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利尻昆布ラーメン くろおび

by i24

台風がそれる中、赤羽橋周辺はラーメンがあまり無いため、あえて1つ前の大門で下車。
ザ・プリンスタワー東京でマイクロソフトカンファレンスが開催されているため、元気付けの食事に選んだのが、利尻昆布ラーメンだ。

隣にもラーメン屋。真正面には、家系ラーメン。家系ラーメンの横もラーメン屋。すごすぎ。周辺にもラーメン屋。すごいなぁ。

贅沢にも、チャーシュー麺 1,150円。高すぎる!けれども、高級食材で出汁をとり、あっさり、けれども深みのある、輝かしいスープは絶品。麺はゆるい小麦麺。これがまた多い。途中から、茹でそうめんを食べている感覚だ。
せっかく最高のスープが出来上がっているわけだから、麺は一般的な量にし、スープを味わせた方がいいんじゃないか?とかも思ってしまった。

大門周辺は楽しい街だ。次回から、赤羽橋で下車ではなく、大門にしよう。

http://ra-men.club ラーメン整理しています。



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